A francia bortermelők nagy része büszkén jelzi címkéjén, hogy bora 'chateau'-ban, azaz kastélyban készült. Ez a belga sör is 'kastélysör', s legalább akkora odafigyeléssel készítették, mint egy nemes bort, 12-17 hétig tartó érleléssel. Mély-vörösbarna, pácolt égerfa szín jellemzi. A belga söröknél szokatlan, óriási alkohol miatt habja nagyon rövid életű. Illata visszafogott, csak a pörkölési aromák érezhetők. Tiszteletre méltó, hatalmas test és szesztartalom jellemzi a Kasteel Donker belga sört, de emellett intenzív a malátaíz és a szárított gyümölcsökre emlékeztető ízvilág. Ez a belga sör kitűnően követhet egy marha- vagy birkahúsból álló fogást, de jól pótol étkezés után akár egy pohár portói bort is.
Barna Belga Sör
- Barna
Kategória - 11%
Alkoholtartalom - 0,33
liter
