La Guillotine

Világos Belga Sör

La Guillotine   belga sör

Erősség

Értékelés

La Guillotine

Háromszoros erjesztésen átment erős sör. Neve is előrevetíti, miként taglózza le a gyanútlan fogyasztót magas alkoholtartalmával. Habja tartós és kemény. Színe világos borostyán. Illata üde, gyümölcsös, amelyhez némi mézillat is keveredik. Alapíze nehezen meghatározható. Az édesség-savasság egyensúlyát felborítja egy durva keserűség. Ezek mellett, sőt ezek fölött, egyértelműen az alkoholos íz dominál, annyira, hogy mindenütt az alkohol kukucskál ki a sörből. Az utóízben is erőteljes az alkohol és a kesernyés ízhatás. Ez a jelleg jól összefér a marhasültek fűszeres ízvilágával.

Huyghe, 1654

Ajánlott belga sörök